{"id":3526,"date":"2021-07-01T15:48:26","date_gmt":"2021-07-01T15:48:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.overline-design.de\/poetry\/?page_id=3526"},"modified":"2022-04-27T04:31:25","modified_gmt":"2022-04-27T04:31:25","slug":"catering-in-den-krankenhaeusern","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.overline-design.de\/poetry\/?page_id=3526","title":{"rendered":"Catering in den Krankenh\u00e4usern"},"content":{"rendered":"\n

Wirst du leider krank und musst du in ein Krankenhaus,
dann sieht das Ern\u00e4hrungskonzept schon recht triste aus.
Ern\u00e4hrst du dich vegetarisch oder vielleicht schon vegan,
dann steht so etwas im Krankenhaus nicht auf dem Plan.

Bei den Patienten, die das morgens ihr Fr\u00fchst\u00fcck sehen,
im Geiste und beim Anblick schon die M\u00e4gen umdrehen.
Sehr gut „gek\u00fchlt“ die Br\u00f6tchen, das Brot und die Butter,
auf dem Tablett angeboten als „Patientenmorgenfutter“.

Mit viel Gl\u00fcck gibt es Mittags schon drei Ern\u00e4hrungsarten,
die gedruckt auf dem Speiseplan auf die Patienten warten.
Normalkost, Schonkost und auch vegetarisch mit viel Gl\u00fcck.
Nur die zunehmenden Veganer, die hat man nicht im Blick.

Ich habe auch erlebt in einer Klinik in den letzten Jahren,
wie ein Buffetwagen durch die Stationen wurde gefahren.
Da der Patient auch gerne isst, was appetitlich pr\u00e4sentiert
wird auf diesem Wege wenig Lebensmittelabfall produziert.

Ich frage mich, wie ern\u00e4hrt man die kranken Patienten nur,
die kommen aus einem anderen Land und fremder Kultur.
Die Patienten m\u00fcssen sich bescheiden und nur willig sein,
dann schmeckt als Moslem auch das Fleisch vom Schwein.

Es war einmal ein Patient aus dem orientalischen Raum,
f\u00fcr den war das Krankenhausessen der reinste Albtraum.
Holte sich vom Imbiss D\u00f6ner, die er auf dem Zimmer a\u00df,
aber dabei den verbreitenden Geruch im Geb\u00e4ude verga\u00df.

Man fragt nicht, welche Ern\u00e4hrungsform man ausgew\u00e4hlt,
es muss nur kosteng\u00fcnstig sein, dass ist alles was nur z\u00e4hlt.
Da klebt dann der K\u00e4se auf der Wurstscheibe vom Schwein
und das soll dann noch f\u00f6rderlich f\u00fcr die Gesundheit sein?

Die Krankenkassen verlangen f\u00fcr das Essen ohne Genuss,
10 Euro Zuzahlung von den Patienten als Kostenzuschuss.
Wenn ich so die gesch\u00e4tzten Kosten f\u00fcr das Essen addiere,
fast schon meinen vorhandenen „Galgenhumor“ verliere.

Mein Vorschlag w\u00e4re es, f\u00fcr die 10 Euro Verpflegungsgeld,
gibt es ein Essen, was in der Krankenhausk\u00fcche hergestellt.
Das Essen lecker zubereitet, vielseitig und appetitlich bunt,
dann werden die Patienten auch schneller wieder gesund.

\u00a9<\/strong> Rainer Dambroth – 01.07.2021 – www.overline-poetry.de<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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